小龙虾
小龙虾,又称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是甲壳纲十足目螯虾科的一种动物。其体长一般在5.6~11.9厘米之间,外壳呈暗红色,头部有一条楔形条纹。小龙虾的肉质鲜美,深受人们喜爱。
小龙虾雌雄鉴别
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母虾:
- 虾脚底下那对附肢透明
- 腹部平坦
- 体长相似时,螯足较小
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公虾:
- 虾脚底下第一对附肢颜色较深
- 腹部凸起
- 体长相似时,螯足粗大,腕节和掌节上的棘突长而明显
查看螯足大小并不是最准确的鉴别方式,主要还是观察腹部。
其他海鲜
- 龙虾:龙虾科的长尾类甲壳动物,肉质细嫩,味道鲜美。
- 扇贝:杂交烤箱贝科的软体动物,海中的美味佳肴。
- 基围虾:淡水甲壳类动物,肉质柔嫩鲜美。
- 章鱼:头足目的一种软体动物,肉质细腻,口感弹嫩。
- 生蚝:沿岸水域的贻贝类软体动物,肉质鲜美,营养丰富。
- 虾:海洋双壳纲动物或十足纲节肢动物,肉质柔嫩,味道鲜美。
高清海鲜图片
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