小龙虾是夏季常见的美食,其味道鲜美,深受人们喜爱。但需要注意的是,小龙虾一次最多只能吃一斤,吃多了容易引起以下危害:
消化不良
小龙虾属于高蛋白食物,一次性食用过多容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。
横纹肌肉溶解症
小龙虾对水中的毒素有富集作用,部分毒素会引起横纹肌肉溶解症。食用过多会导致吃到毒虾的几率增加,从而增加患横纹肌肉溶解症的风险。
感染寄生虫
小龙虾杂食性,生活环境复杂,容易感染寄生虫。其头部含有较多的寄生虫,食用过多可能引起寄生虫感染。
重金属中毒
小龙虾具有富集作用,容易富集重金属。食用过多重金属富集的小龙虾可能引起重金属中毒。
其他危害
- 食入肺吸虫
- 引发中毒
- 引发痛风
- 导致腹泻
- 引起上火
- 皮肤过敏(仅对过敏人群)
为了避免小龙虾吃多了带来的危害,建议每次食用量控制在一斤以内。食用前应彻底清洗干净,并尽量避免食用头部和未熟透的小龙虾。
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