家常虾尾的做法-简单易学的美味家常菜 (家常虾尾的做法简单)

家常虾尾的做法

做法一

材料:

  • 虾尾
  • 葱姜
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 淀粉

步骤:

  1. 虾尾去皮去肠,洗净后用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 取一小碗,加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉,混合均匀。
  3. 将腌制好的虾尾放入碗中,用手搅拌均匀,让淀粉均匀地附着在虾尾上。
  4. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  5. 放入虾尾,煎至两面金黄色即可。
  6. 出锅前可以撒上一些葱花装饰。

做法二(较简单)

材料:

  • 虾尾
  • 料酒
  • 生抽
  • 姜蒜

步骤:

  1. 虾尾去皮去肠,洗净后用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 锅中加入油,烧至六成热,放入姜蒜爆香。
  3. 放入腌制好的虾尾,煎至两面金黄色。
  4. 加入适量的生抽,翻炒均匀即可。

家常虾尾的做法要点

  • 虾尾一定要去皮去肠,这样才能保证口感和卫生。
  • 腌制虾尾可以去除腥味,使虾尾更加鲜嫩。
  • 煎虾尾时要中小火,以免虾尾煎糊。
  • 虾尾煎至两面金黄色即可,不要煎太久,否则虾尾会变老。
  • 根据自己的口味,可以添加其他调料,如辣椒、花椒等。

麻辣小龙虾尾简单家常做法

食材:

  • 小龙虾虾尾适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒适量
  • 大蒜少量
  • 大葱少量
  • 生姜适量
  • 植物油适量
  • 生抽少量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将小龙虾的虾尾清洗干净,沥干水分。
  2. 取20个干辣椒,用剪刀剪成小段。
  3. 将大葱,大蒜,生姜切成碎末。
  4. 锅里放油,油热后放入大葱、姜、大蒜,炒出香味,放入干辣椒,放入花椒,放入虾尾,大火翻炒。
  5. 翻炒约五分钟,放入适量的盐、生抽,翻炒约一分钟出锅。

虾尾的家常做法(青椒炒虾尾)

材料:

  • 基围虾
  • 青椒
  • 菜油
  • 生姜
  • 胡椒粉
  • 酱油

步骤:

  1. 鲜虾去头。
  2. 用刀从肚子划一刀。
  3. 姜切片,蒜切片,青椒切段。
  4. 油锅烧热,先爆青椒,蒜片和姜片。
  5. 炒至青椒断生,放虾尾进去一起炒。
  6. 炒至虾开始变红,放盐,酱油,胡椒粉翻炒。
  7. 最后起锅的时候,滴一点醋即可。
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THE END
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