夏天是吃小龙虾的季节，长沙的小龙虾一直都是非常出名的。那么，长沙小龙虾哪家最好吃，最有名气的是在什么地方呢？下面就为大家推荐几家长沙最火爆的小龙虾店。
红记美食村
红记美食村是长沙县的一个网红打卡吃饭的地方，据说很多都是专程开车来吃的。他家的生意格外火爆，烤的生蚝很有卖相，即新鲜又好吃，还有烤红薯,也是软糯香甜，每次都会点两个吃。现在卤虾也是很划算，有买有送,关键还有很划。
红记的油爆虾分量十足，短时间的爆炒，能够让虾肉依旧保持着鲜嫩紧实的口感，入口Q弹。巴掌大的小龙虾，每一只都透出鲜亮的红色，剥开鲜红的外衣，露出的是肉质肥美的虾肉。
店名：红记美食村
地址：长沙市泉塘国际物流园A10栋
人均：94元
洪柒氏街边摊
洪柒氏街边摊是星沙的王炸夜宵店，总是以奇纵横于龙虾江湖。各式小龙虾口味，一站就能解决你的龙虾所需。其中最火爆的是招牌油焖虾，桌桌必点。「养颜蒜蓉虾」蒜香味十足入味特别好，小龙虾肉质细腻甜鲜很容易拨出。「卤虾」卤虾很干净，味道很深厚。整个卤味是下了功夫的,味道很有层次。「生蚝」压锅耗，味道很好。蘸水也不错(洋葱小米辣)。里面的耗有大有小，大的有半个巴掌大.「秘制虾尾」虾尾令人眼前-亮。不是那种千篇一律的红油辣味，而是更加明亮新鲜的辣味，是我更喜欢的口味。虾子也非常饱满干净。
店名：洪柒氏街边摊
地址：长沙市星沙大道188号凤凰城一期西门
文和友老长沙龙虾馆
说起小龙虾，必定少不了文和友。2018年5月1号长沙新开业的海信广场店你去过了吗？号称全亚洲最大的龙虾馆，而且还还原了上世纪80年代的社区文化。进去绝对是又好吃又好玩!
地址：天心区湘江中路2段海信广场外区1L(人民西路和湘江中路交叉口)
还有一个店在化龙池(人民西路与蔡锷路交汇处)
人均：129rmb
老梅园大虾城
推荐理由：可以说是长沙老口子聚集的吃虾地，开了十几二十年，不管是白天还是晚上12点，店里时时刻刻都聚满了爱吃虾的满哥和妹坨。主打的口味大虾和口味扇贝味道一绝，看着就超有食欲!
口味虾很入味，这个季节虾头有黄，虾肉很紧实。口味扇贝肉很嫩，配上秘制的调料一个人可以吃10个!凤爪也是特色，高压锅压过，入口即化，真是美味!
地址：芙蓉区八一路623号(清水塘八一桥旁)
电话：人均：60元
招牌菜：口味扇贝、口味虾、姜辣凤爪
饭店的小龙虾都是用洗虾粉浸泡过的吗？这种小龙虾是否真的干净呢？
每到夏天就是到了吃小龙虾的季节，会发现很多饭店里面的小龙虾可能会用洗虾粉浸泡过，这样的小龙虾是清洗不干净的。吃多了可能会出现拉肚子的情况，所以一定要选择一些安全标准比较高的食物来吃，否则会影响肠胃健康。
夏天是小龙虾比较多的季节，所以很多人是喜欢吃这种时间上的美食，特别的鲜美，所以人们在吃夜宵的时候就会点上不同口味的小龙虾。无论是大排档上还是五星级酒店，都会有小龙虾的身影，在炎热的夏天吃上一盘小龙虾，再配上冰啤酒是非常幸福的一件事情。
小龙虾的吃法也是比较多，会发现有蒜蓉味冰镇虾以及卤味虾和麻辣的，虽然烹饪花式比较多，但是口感依旧非常的好，是一种经典百搭的食物。
可以发现在湖南长沙有非常多的小龙虾，这里每年都会有很多人购买小龙虾，所以制作起来也比较麻烦，有很多专门清理小龙虾的小时工。虽然小龙虾比较美味，但必须要清洗干净，否则会出现卫生问题，清理一下，龙虾需要细致的清理。会发现清理小龙虾需要提前将小龙虾的头剪掉、去虾线、开壳、全部用人工，人本费用也是比较高的，很多人直接用清虾粉进行清洗，从而达到省时、省力、省钱，但是并不正确，这种方法并不能够将小龙虾进行干净。
现在市面上有很多商家在售卖青虾粉，就是以快速的方式将龙虾清洗干净，其实这也是一种除锈剂，里面草酸比较多。虽然能够将一些顽固的污渍去掉，但龙虾里面的垃圾却清除不了，看上去光鲜亮丽，但是吃起来会对身体造成危害，会出现泻肚子、腹痛等症状。因此，在购买小龙虾时，一定要选择正规的商家，并仔细清洗后再食用。
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