吃小龙虾的季节一般几月份结束 (吃小龙虾的季节是几月)

上市时间

小龙虾通常在每年3月份左右上市，3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期。8月之后开始落市。

不过，有些地方从3月底就开始售卖小龙虾了，但此时的小龙虾肉质还不够丰满。

5月份，小龙虾开始变得肥美。

储存方法

储存小龙虾的方法有两种：

• 水桶保存：将小龙虾放入水桶中，添加冷水至淹没小龙虾，再加入少量食用盐和植物油。这种方法可以保存小龙虾2-3天。
• 冷冻保存：将小龙虾放入冰箱冷冻室。如果小龙虾是生鲜的，需要先煮熟后再冷冻。冷冻后的小龙虾可以保存72小时左右，食用前需要解冻和加热。

最佳食用季节

食用小龙虾的最佳季节是每年的5月到10月，这段时间的小龙虾肉质比较肥美。

其中，最佳的食用时间是6月到8月，也就是夏季。此时，小龙虾的肉质最饱满，味道也最鲜美。

生长习性

小龙虾生长速度较快，通过1-2个月的人工饲养，成虾规格可以达到30克以上。为了获得更高的养殖效益，小龙虾的捕捞期需要根据市场情况和虾体规格而定。

生产上，小龙虾从3月中下旬就可以捕捞了。捕捞时以夜间昏暗时进行为好。符合上市规格的小龙虾要及时捕捞，以降低存塘虾的密度，有利于小龙虾加速生长。