张家共1篇

重庆火锅鱼底料炒制及汤料调制工艺(重庆:张家强)

特点:火锅鱼取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,男女老少四季皆宜,具有开胃健脾,益智养颜,强身健体之功效,绿色环保。 火锅鱼底料炒制(5份量)原料:菜子油2500克,牛油、郫县豆...
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