改良版共2篇

澳门豆捞火锅改良版食尚肉滑锅仔(附肉滑制作及汤底的制作工艺)

每年冬天,都是火锅生意火爆的季节。2008年末,我开发了一种“肉滑锅仔”小火锅,成为我们当地最热销的小火锅之一,日售80多份,包间几乎每桌都点,引起了很多同行的兴趣。 这款“肉滑锅仔”是...
administrator的头像-ip23administrator3个月前
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改良版羊蝎子火锅(羊蝎子红汤锅及滋补白汤锅配方制作)

介绍: 冬季里,许多餐厅都着手在莱品上做调整,比如我所在的餐馆平时都经营特色小龙虾,不过也在今冬卖起了北方地区餐馆流行的羊蝎子火锅。 在我们南方,也许很多人还不知道羊蝎子为何物,其实...
administrator的头像-ip23administrator5个月前
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