江洲共1篇

重庆红汤火锅改良配方工艺(重庆江洲大酒店金牌菜品)

特点:此火锅料经优化改良,和传统的重庆毛肚火锅相比,减轻了麻辣的程度,麻辣适中,鲜香不腻,汤汁红亮而不浑。菜品提供:刁俊:国家高级烹调师、中国绿色厨艺大使、中国大厨杂志金牌主厨、中...
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