特点： 鱼片滑嫩，香味扑鼻，麻辣鲜香，回味悠长。 原料： 草鱼1条（约1500克），A料（姜片20克，黄酒10克，精盐20克，葱节20克），B料（鸡蛋清2个，干淀粉50克），色拉油1500克。 红汤锅底原料...