简介： 此火锅是在河南新乡红焖羊肉的基础上改进而成。 技法： 炒、焖、涮。 特点： 色泽红亮，羊肉软糯，咸鲜微辣，风味诱人。 锅底配方： 主料： 鲜山羊肉1000克，白萝卜500克，香菜段15克。 ...

卖点：羊肉性味甘、温，可暖中补虚、开胃健脾、益肾气、养肝明目、怯痰止喘。冬季常吃可增加消化酶保护胃壁、帮助消化、且有抗衰防老效果。羊肉食用方法很多，贵州人把黄焖羊肉的食用方法演变进...