豆米共1篇

贵州豆米火锅配方及制作技巧解密(调汤工艺、酥肉制作、 味碟制作、4 大要点掌握)

我们赴贵阳考察,看到贵州豆米火锅非常火爆。我们立即在当地采购 四季豆.带回重庆试做。第一锅豆米火锅做成了一锅浆糊,还非常咸。 经过 8 次试做,最终攻破难关。今天我把试做时的失败点拿...
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