附秘共2篇

(新派肥牛火锅)一帆风顺(附秘制沙嗲酱配方及制作)

特点: 制作简单,汤香味浓,色泽金黄,沙嗲酱与咖喱粉巧妙结合,香味复合。 招牌卖点: 此菜将沙嗲酱与咖喱粉这两种调味料结合创造出新的口感,在热底汤时放入少许菠萝拉,带有淡淡的水果清香...
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重庆鸡公煲特制配方及制作工艺(附秘制鸡煲酱料配方)

特点: “重庆鸡公煲”是一道重口味、令人一吃就难以忘怀的名菜,同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法,融入了现代的原料腌制方法,其独特的风味、口感和优廉的价格,让人百吃不厌。 原料: 仔公...
administrator的头像-ip23administrator3个月前
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